Utflykter med Saft och Bullar – Svensk Barndomsnostalgi
Minns du skolutflykterna och familjepicknickarna förr i tiden? En filt i gräset, en termos med kaffe till de vuxna, och för barnen: saft i glasflaska och hembakade bullar. Utflykter med saft och bullar är en del av svensk barndom som många äldre minns med glädje – en tid då naturen var lekplatsen och det enkla livet stod i centrum.
Utflykter var veckans höjdpunkt
På 1950-, 60- och 70-talet var utflykter något speciellt. Skolan ordnade utflyktsdagar, ofta till skogen, en sjö eller en historisk plats. Barnen packade ryggsäckar med filt, smörgåsar, saft och bullar. Läraren tog med en boll eller ordnade lekar.
Familjer gjorde också egna utflykter på helgerna. Cykelturer till badplatsen, vandringar i skogen eller en dag vid sommarstugan – alltid med en kaffetermos och något sött i picknickkorgen.
Saften – smaken av svensk sommar
För många barn var det hemlagad saft som gjorde utflykten extra speciell. Röd vinbärssaft, hallonsaft eller flädersaft hälldes i glasflaskor med skruvkork. När flaskan öppnades spreds doften av sommarbär.
Föräldrarna drack kaffe ur termos medan barnen delade på plastmuggar och hällde upp saften. Att dricka kall saft i gräset efter en lång promenad kändes som en belöning.
Bullarna – alltid hembakade
Det var nästan en självklarhet att bullarna var hembakade. Kanelbullar, sockerbullar eller vetelängd skars upp i bitar. Doften av hembakat blandades med sommarvinden.
Barnen satt ofta på filtar och åt bullar med kladdiga fingrar, medan vuxna pratade om vardagen och drack sitt kaffe.
Lekar och gemenskap
Utflykterna handlade inte bara om maten – de handlade om gemenskap. Barnen spelade brännboll, kastade frisbee eller lekte klassiska lekar som “Under hökens vingar”. Vuxna njöt av naturen, solen och att bara vara tillsammans.
I en tid innan internet och mobiltelefoner var detta en chans att koppla av, umgås och skapa minnen som fortfarande lever kvar.
Utflykter idag – inte samma sak
Idag är utflykter ofta mer planerade, med färdigköpta smörgåsar, läskburkar och engångsartiklar. Men för många äldre svenskar är minnet av de enkla utflykterna med saft och bullar fortfarande starkt.
Det var inte mängden mat som spelade roll, utan känslan av frihet, gemenskap och natur.
Varför vi minns utflykterna med värme
Utflykterna med saft och bullar symboliserar en tid då det lilla var nog. En flaska saft, en påse bullar och en filt kunde skapa en hel dag av glädje. Det var svensk barndomsnostalgi i sin renaste form.